coffeebrand2 커피계의 애플, 블루보틀(Blue bottle) 1. 블루 보틀(Blue Bottle Coffee)의 역사 블루보틀은 2000년 초반에 혜성처럼 나타난 브랜드로 역사가 그리 오래되지 못했다. 하지만 블루 보틀 네이밍의 역사에 대해 알아보자면, 1600년대 말, 터키군이 거의 모든 유럽의 중부와 동부를 차지하고 있을 당시 1963년 당시 터키군은 비엔나에 도착하게 되는데, 터키군에 포위되어 있던 비엔나 사람들은 폴란드에 도움을 요청하기 위해 터키어와 아랍어에 능통한 프란츠 조지 콜시츠키(Franz George Kolshitsky)가 터키군으로 위장하여 폴란드에 도움을 요청하게 되고 폴란드는 터키군을 격퇴하게 된다. 1963년 9월 13일 터키군이 물러나는 과정 중에서 낙타의 먹이로 보이는 콩을 발견하게 되고 아랍에 살았던 콜시츠키는 그것이 커피라는 것을.. 2023. 1. 21. 스타벅스(Starbucks) 브랜드 스토리 1. 스타벅스의 역사 스타벅스의 시작은 1971년 시애틀에 위치한 파이크 플레이스 마켓이라고 할 수 있지만 그 대단한 여정은 지브 시글(Zev Sigle), 고든 보커(Gordon Bowker), 제리 볼드윈(Jerry Baldwin)에 의해 시작되었다. 먼저 스타벅스를 창립하기 전 이 세 사람은 네덜란드에서 건너온 알프레도 피트(Alfredo Peet)한테 로스팅에 대해 배우게 되는데 이것을 계기로 이 세 사람은 미국에서 흔히 마시던 맛없는 커피가 아닌 유럽과 중동에서 마시는 맛있는 커피에 대해 눈을 뜨게 되고 시애틀에 위치한 파이크 플레이스 마켓에 첫 1호점을 오픈하게 된다. 처음 오픈 당시에는 생선과 꽃, 과일 등을 파는 시장에서 피츠의 가게에서 로스팅한 커피를 도매업으로 팔던 세 사람은 이후 19.. 2023. 1. 19. 이전 1 다음
