커피머신1 100년이 넘는 역사, 에스프레소 머신 (1) 1. 에스프레소 머신(Espresso Machine)의 역사 에스프레소는 이탈리아어로 '빠르다'(Express)라는 뜻으로 영어의 'Express'의 어원이며 에스프레소 머신은 기압을 이용한 추출 도구이다. 이러한 기압 추출 도구를 발명하게 된 계기 또한 18세기부터 시작된 산업 혁명이 점점 진화될수록 사람들은 점점 더 많은 발명을 하게 되고 그 시기 증기를 이용한 증기 기관이 등장하게 된다. 말 그대로 증기기관은 증기를 이용한 열에너지를 운동에너지로 바꿔 자동력이 만들어지는 것으로 이 열에너지를 이용하여 만들어진 것이 에스프레소 머신이다. 다만, 에스프레소 머신은 시작은 2가지 이야기가 있는데 1878년 독일(Germany)의 구스타프 케셀(Gustav Kessel)에 의해 특허가 시작되었다는 이야기,.. 2023. 1. 17. 이전 1 다음
