멕시코1 유기농 경작법의 선두주자 멕시코! 1. 멕시코 (Mexico) 사실 멕시코는 라틴 아메리카 계열이 아니지만 중남미 대륙으로 묶어 설명하려고 한다. 멕시코는 중앙아메리카에 위치한 나라로 미국 바로 밑에 위치해 있다. 멕시코 하면 타코, 망자의 날, 판초 같은 것들이 대표적이지만 커피 생산국으로서도 유명하다. 멕시코는 세계 10위의 커피 생산국인데 유기농 커피를 생산하는 것으로 유명하다. 멕시코에 커피가 들어오게 된 것은 1700년대 일이지만 멕시코! 하면 커피가 잘 떠오르지 않는 이유가 있다. 그 이유는 좋은 토양과 기후를 가지고 있음에도 불구하고 정부의 지원 부족으로 제대로 된 경작이 불가능하고 시설 설비가 갖추어지지 못했기 때문에 오랜 시간 동안 빛을 보지 못했던 것이다. 오랜 시간 동안 커피의 질보다 양으로 중시하여 빛을 보지 못한 .. 2023. 1. 6. 이전 1 다음
