청주 - 복대동 삼미화로

오늘은 나름 괜찮았던 맛집 소개 타임! ㅋㅋ

 

집이 복대동이라 걸어서 밥먹으러 자주 가는데

역시 신하복대는.. 뭐 가게가 매일 없어지고

매일 새롭게 생겨나는 중 ㅋㅋ

 

https://naver.me/xLEpXCXb

네이버 지도

 

그 중에서도 새로 오픈한지 얼마 안된것 같은 

'삼미화로'

이라는 곳으로 갔다!

 

길가다가 넓어보이는 매장과 애기 의자가 

구비되어 있는거 보고 들어감 ㅎㅎ

 

매장이 2인, 4인 식사하기에도 좋았고

중간에는 단체석으로 한 10명 정도 앉아 먹을수도 있다.

 

그리고 매장 문이 폴딩도어로 되어 있어

밖으로 냄새 빼기도 좋고 남들 식사하는 모습 보니

나도 스르륵..ㅎㅎ

 

일단 메뉴는 이렇다.

나는 고깃집 가면 고기보다 냉면과 볶음밥을

엄청 중요하게 생각하는데

 

여기는 볶음밥, 냉면, 된장찌개까지 있어서 

완전 좋았음 ㅋㅋ 

 

고깃집 마다 스타일이 달라서 된찌는 파는데 냉면은 없고,

냉면대신 김치소면 파는데도 있고 그래서 

사실 저 3가지 메뉴가 한번에 있는 고깃집을

잘 못본거 같다.

 

기본으로 깔리는 밑반찬들

사장님이 김치찌개 적극추천 하셨는데

 

진짜 먹고는 응????? 이게 뭐지??? 했다.

 

고기도 듬뿍 들었는데 김치를 얼마나 푹 끓였으면

먹자마자 스르르륵 사라짐 ㅋㅋㅋ

 

아삭아삭보다는 흐물흐물 녹는 느낌이다.

요건 호불호 갈릴거 같긴 하지만 

김치찌개 양념이 너무 잘되있어서 나는 만족! good!!!

 

그리고 저 미나리 장아찌 조온맛 ㅎㅎㅎ

고깃집 장아찌 뭔들 맛없겠냐만은 

미나리 장아찌는 처음봐서 신박하니 맛났다.

 

그리고 나온 고기!

삼겹살 목살 시켰는데 저렇게 꽃처럼 말아주심 ㅋㅋㅋ

그리고 원래는 중간 화로가 비어 있는데 

저기에 삼겹살을 먼저 굽고 난뒤 테두리에 옮기면 

고기 기름들이 테두리의 야채들을 익혀준다.

저기 불판 위에 김치, 콩나물, 고사리, 쪽파가 올라가는데

개인적으로 쪽파 추천!

고소하니 고기 싸먹기 너무 좋았다.

 

그리고 삼겹살 다 구우면 그릴로 바꿔서 목살로 구워주심 ㅋㅋ

고기가 대체적으로 너무 얇지도 두껍지도 않게 오동통해서

대패, 냉삼 처럼 얇은 고기 싫어하는 나에겐 완전 굿이였다.

냉면 등장!

나는 개인적으로 평양냉면 불호파

And! 강남면옥도 뭔가 밍밍해서 싫어한다.

 

아이 러브 함흥식 냉면ㅋㅋㅋ

아이 러브 둥지냉면ㅋㅋㅋ

 

딱 그맛 !

고기 싸먹기 좋은 새콤달콤 ㅎㅎㅎㅎ

한그릇 뚝딱하고 육수까지 호로록함 

 

간만에 냉면, 고기, 반찬까지 3박자가

두루두루 어우러져 만족스런 식사를 했다 ㅋㅋ

 

다음에 고기집 가면 또가봐야징!

 

체카 먹먹 일기 끝!